옥동식홍대·연남 · 맛집
예시 사진 · 곰탕옥동식핫 75
hotple.korea 2018년부터 미쉐린 빕구르망에 오른 곳인데, 옥동식 셰프가 흑백요리사 시즌2에 나오면서 다시 화제가 됐어요. 숟가락이 비칠 만큼 맑은 국물 사진이 많이 올라와요.
맛집
사루카메
Sarukame
요즘 뜨는 이유
2024~2026년 3년 연속 미쉐린 빕구르망에 오른 라멘집으로, 바지락이 수북하고 꽃게가 통째로 올라간 라멘 사진이 연남동 맛집 글마다 보여요.
경의선숲길 바로 옆 골목, 홍대입구역에서 걸어서 금방인 일본 라멘집이에요. 지금은 2대 오너 셰프 혼마 히로토가 1대의 레시피를 지키면서 한정 메뉴를 더해 운영해요. 대표 메뉴는 바지락이 수북한 명물 바지락라멘이고, 꽃게 반 마리를 튀겨 올린 꽃게 바지락라멘은 점심·저녁 각 10그릇만 팔아요. 담백한 클리어 니보시 라멘도 있고, 세트로 시키면 눈앞에서 토치로 그을린 미니 덮밥이 함께 나와요. 오픈키친을 둘러싼 바 좌석 위주라 혼밥하기도 편해요.
방문 팁 꿀팁
- 캐치테이블 원격 줄서기는 점심 9시, 저녁 15시 30분에 열려요. 저녁 오픈 시간엔 대기가 20팀 가까이 될 때도 있어요.
- 꽃게 바지락라멘은 일찍 품절되니 꼭 먹고 싶다면 오픈 시간에 맞춰 가세요.
- 주문은 입구 키오스크에서 하고 1인 1라멘이 기본이에요. 현금 결제는 직원에게 말하면 돼요.
- 붐비는 날은 주문 후 30분쯤 걸리기도 하고, 임시 휴무는 인스타그램과 캐치테이블에 공지해요.
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